本日もゲストのアテンドでゴージャスめしをいただきました。

ありがとう、ゲスト様・・・普段玄米ごはんと韓国のりで暮らしてる身にはウマイものが文字通り五臓六腑にしみわたる、という感じです。

さて、本日のお店は

マホープ（MAHOB）。

（http://www.mahobkhmer.com/）

私は高級レストランのアテンドは毎回Malis(https://www.malis-restaurant.com/siemreap/)、

カジュアルなアテンドは Temple デザインレストラン（https://www.facebook.com/TempleDesignRestaurant/）に行っているので、ヨン様から「マホープもいいよ」と言われてたんだけど、マホープは肉！って感じだし、私がアテンドするゲストは女性が多いからなあ・・・どちかっていうと魚と野菜が美味しい店がいいなあ・・・ということで、行ったことがなかったのでした。もともと私も牛肉それほど好きじゃないし。（ただしMalisの肉巻きはむちゃくちゃウマイ。）

しかし行ってビックリ、前回のブリュワリー、Siem Reap Brewpubに匹敵するほどの素晴らしいサービス！！スタッフは英語堪能でメニューの説明も親切丁寧。

本当に素晴らしい。

そして肉！！

300gのテンダーロインが鉄板に乗って運ばれてきて、目の前でサイコロ型に切りながら焼いてくれます。ソースは上からバーベキュー、サワー、スパイシー（タイスキのタレみたいな感じ）。

柔らかくて超うまい！！4人でシェアしましたが、秒でなくなりました。

本当に素晴らしい！！

他にも牛のカルパッチョ、ローストポークなど頼んで、ワイン1本と、ゲストの１人はアンコールビールを大量に飲んで4人で60ドル。ご飯は無料。

そもそもこのステーキ自体が安くてビックリ。（値段忘れた）

2人で食べて他に何も注文しなくてもお腹いっぱいになる量です。

他にも魚料理もあるしサラダの種類も豊富だし、特に肉好きじゃなくても行く価値あるよー。オフシーズンだというのにやや混んでいて、落ち着いた欧米人家族が多かったです。

雰囲気もサービスも最高級。カスみたいな有名店が多いシェムリアップの中では貴重なお店です。（自分史上最悪はEmbassy、インドシンカフェもあまり美味しくない。クメールキッチンは論外。クメールグリルは素晴らしい。）